Ξεκινά την ημέρα σου γλυκά!
December 4, 2020
Και επειδή σήμερα έχουμε καινούριο μήνα είπαμε να σας γλυκάνουμε και να μοιραστούμε μαζί σας τη ▫️𝘏𝘦𝘢𝘭𝘵𝘩𝘺&𝘛𝘢𝘴𝘵𝘺 ▫️αμαρτία που φτιάξαμε εχθές με τη μικρή μου chef!
—-𝘙𝘪𝘴𝘬 𝘪𝘵 𝘧𝘰𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘉𝘜𝘚𝘊𝘜𝘐𝘛—-
Εύκολα μπισκότα, πάντα με αγνά και υγιεινά υλικά, νηστίσιμα και άκρως απολαυστικά!
Θα χρειαστούμε:
- 150 γρ mix αλεύρι ολ. Άλεσης, βρόμης, Ζέας (μπορεί να χρειαστείτε παραπάνω κατά το ζύμωμα, αν κολλάει)
- 150 γρ ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
- 50 γρ ζάχαρη καρύδας
- 1/2 κγ αλάτι
- 2 κγ μπέικιν ή μαγειρική σόδα
- Χυμό από 1/2 πορτοκάλι
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Κατά βούληση: βανίλια, κανέλλα ή μοσχοκάρυδο, κακάο ή και τζίντζερ
Μπορείτε στη ζύμη να προσθέσετε ξηρούς καρπούς σπασμένους ή και αποξηραμένα φρούτα!
Χτυπήστε το λάδι με τη ζάχαρη να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέστε το χυμό πορτοκάλι, τα αρωματικά σας και σιγά-σιγά τα άλευρα τα οποία έχετε πρώτα ανακατέψει μαζί με το αλάτι και τη μπέικιν! Συστήνω το μείγμα αλεύρων να το κοσκινίσετε! Αν η ζύμη κολλάει προσθέστε σταδιακά λίγο ακόμα από τα άλευρα.
Σχηματίστε μικρά μπισκότα με το σχήμα που εσείς ή τα παιδιά σας αγαπάτε!
Σε λαδόκολλα ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10’. Όταν τα βγάλετε θα είναι λίγο μαλακά, αλλά αυτός είναι ο στόχος! Όταν κρυώσουν θα έχουν φοβερή υφή!
Καλή απόλαυση!
Περιμένουμε τα tag σας με τα δικά σας #BUSCUITS @mylightlifenutrition & @stellaikat
Με αγάπη,
Στέλλα Κατσιβέλη
